Gracias a un convenio de colaboración entre la Ilustre municipalidad de Aysén y el Programa de Mujeres Trabajadora y Jefas de Hogar SENCE- SERNAM, 10 usuarias fueron certificadas en cocina nacional e internacional.
Dicho curso tuvo una inversión de $9.974.000 y fueron 150 horas de duración que les permitió a las usuarias de la capacitación aumentar su movilidad y oportunidad de empleo. Dentro de los contenidos que se les entregaron a las usuarias se incluyeron higiene, seguridad y prevención de riesgos en producción gastronómica y elaboraciones y técnicas culinarias para producciones gastronómicas, entre otras temáticas.
La Encargada laboral del programa mujer trabajadora y jefa del hogar Aysén del Municipio Yordy Coñapan, entregó detalles sobre la capacitación: “este curso pertenece a la línea de capacitación en oficio para independientes y se realizó desde el 6 de enero al 8 de febrero de lunes a sábado por 5 horas diarias para 10 mujeres de nuestras comuna, que buscaban como objetivo obtener conocimientos culinarios que les permitan tener una alternativa laboral.”
Por otra parte una de las usarías del curso que aprobó la capacitación, Susana Cayún comentó el significado de la acreditación: “está posibilidad en que salí seleccionada, me permitió participar de este curso que para mi significa una gran ayuda como mamá y jefa hogar, ya que en este momento me encuentro trabajando gracias a esta capacitación”
Finalmente el Director del SENCE Cesar Gómez señaló la misión que buscan este tipo de capacitaciones: “estos talleres forman parte una de alianza estratégica entre el SENCE, SERNAM y la Ilustre Municipalidad de Aysén en donde a través del programa Mujer Trabajadora y Jefa de Hogar el cual es muy exitoso, el equipo de capacitación de la municipalidad busca en base a las necesidades e interesas de las usuarias talleres como este que le brinden a la comunidad una opción laboral para llevar el sustento a sus hogares.”
